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  Traemos al centro de Cádiz toda la tradición y sabor de la Sierra del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche.
Cumbres Mayores le ofrece el encanto rústico y el buen hacer de sus costumbres gastronómicas.

Ofreciéndole una selección en Jamones y Embutidos, un buen vino, y el ambiente adecuado para disfrutar de lo mejor que tenemos en la sierra.

Morcón, Chorizo, Jamón, Paletilla, Salchicón, Lomo, Lomito...

Le ofrecemos la cocina popular de Cumbres Mayores con unos platos muy interesantes.
El mismo cerdo Ibérico es el protagonista de platos como, La carrillada ibérica estofada,

  morros, manitas y rabo de cerdo ibérico junto con la lengua estofada en el orden de los guisos.

Es típico de la tierra la carne a la brasa entre los que se encuentra, el entrecort de presa, el solomillo ibérico, las chuletas, la presa, el secreto.

Y no olvidemos las chuletitas de cordero, muy sabrosas, exquisitas y de la mejor calidad, el guarrito chico y la gran parrillada cumbreña.

Ah!, y por último y no menos sabroso, la gran novedad, El plato de jamón con patatas fritas.

En el centro de Cádiz, todo el sabor de la sierra de huelva.		  
 
 

Menú nº1 - 30 €

Menú de Raciones:

- Paté de Cabracho
- Surtido Ibérico
- Revuelto de Caña de Lomo
- Croquetas del Puchero

- Carrillada Ibérica
- Secreto a la Brasa

Bebidas, pan y postre de la Casa.






Menú nº2 - 35 €

Entrantes:
- Surtido Especial
- Paté de Cabracho

Entrantes Calientes:
- Croquetas del Puchero
Revuelto de Caña de Lomo

Plato principal a elegir:
- Presa Ibérica a la Brasa
- Carrillada Ibérica
- Pez Espada
- Atún Plancha

Bebidas, pan y postre de la Casa.


Precio por persona. IVA incluido.

Teléfonos de reserva
856 072 242 y 956 213 270

 

  

Menú nº3 - 40 €

Entrantes:
- Jamón de Bellota 5-C
- Queso Manchego Viejo

Entrantes Calientes:
- Alcachofas salteadas con Jamón
- Croqueta de la casa

Plato principal a elegir:
- Presa Ibérica a la Brasa
- Medallones de Solomillo
- Atún a la Plancha
- Pez Espada a la Plancha

Bebidas, pan y postre de la Casa.


Menú nº4 - 45 €

Entrantes:
- Gambas Blancas Cocidas
- Jamón de Bellota 5-C
- Queso Manchego Curado

Entrantes Calientes:
- Alcachofas salteadas con Jamón
- Revuelto Cuatro Estaciones

Plato principal a elegir:
- Presa Ibérica a la Brasa
- Entrecot de Presa Ibérica
- Pez Espada
- Bacalao Vizcaina

Bebidas, pan y postre de la Casa.